1837年に創業し、欧州各国の皇族にも愛されてきた由緒あるシャンパーニュメゾン「de Venoge（ドゥ･ヴノージュ）」。
この度、CEOジル･ドゥ･ラ･バスティエール氏をお迎えし、NELU高麗橋においてスペシャルディナーを開催することが決定しました。

20年に亘ってCEOを務める同氏より歴史や哲学、シャンパーニュのお話を直接伺いながら、至極のシャンパーニュ6種類を心ゆくまで味わう貴重な一夜。
今秋リリースされたばかりの3つのキュヴェをいち早くご紹介する他、120ヶ月の熟成を経てリリースされるトップキュヴェ「ルイ15世」は、20世紀屈指のグレートヴィンテージ「1996」をご堪能いただきます。

歴史的建造物を舞台に、“伝統を革新する”をテーマとする木村シェフのフレンチと、名門のシャンパーニュを、生産者によるお話に耳を傾けながらお楽しみください。

「ドゥ･ヴノージュ」メーカーズディナー

日程：2025年10月15日(水)　
時間：18:30～開場　19：00～START
場所：NELU高麗橋
料金：お一人様￥35,000（税・サービス料込）
＊コース料理・シャンパーニュ6種含む
　トップキュヴェ　ルイ15世 1996年 も提供予定です。

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ドゥ･ヴノージュCEO
ジル･ドゥ･ラ･バスティエール Gilles de la Bassetière

パリのビジネススクールを卒業後ドゥ･ヴノージュに勤続25年以上、2005年から現職。

メゾンの本拠は、エペルネ、シャンパーニュ大通りのひときわ美しい邸宅。築100年を超える建物の一部をバーやプチホテルに改修し、他メゾンに先駆けて公開したのは彼のアイディアによるもの。それは革新的なシャンパーニュ･メゾンとしての哲学、そして美意識を表現する一つの方法と言えます。
シャンパン･ラバーであり、才能あふれるビジネスマンであり、学生時代には東京に短期留学したこともある親日家です。

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