訪れた人を感動で満たし人生に寄り添う場所に
NATURAL
食材そのものが持っている
旨みや力を理解し、それが最も伝わるような
料理をつくります。
EASE
肩肘はることなく、
誰でも楽しめる料理・空間を
提供することを目指します。
LORE
歴史と新しさが共存している街で、
古き良き建物や料理の伝統を重んじ、
それを活かしながら
新しいものを創造し伝承していきます。
UNISON
NELUに関わる
全ての人の想いを1つにして
施設を創り上げていきます。
名前の由来は 『煉る』
歴史を重ねた建物が持つ固有の魅力を残しながら、
新たな価値を創っていく。
そんな思いを込め、旧大阪教育生命保険ビルの象徴である
「赤煉瓦」にちなんで「煉る」=NELUと名付けました。
歴史を紐解き、今を知る。
年月とともに風格を増す煉瓦のごとく、本質的な豊かさ、
心地よさを追求していきたいと考えています。
“この日”のための、 特別な場所
お子様を含めた家族のお祝いからプロポーズ、
お顔合わせの会食、ビジネスシーンの接待まで、
幅広くご利用いただけるプライベートルームをご用意しています。
人数やご用途に合わせてサポートいたしますので、ご相談ください。
【個室のご利用シーン例】
フォトギャラリー